お や こ
毎度です。
二月はさっさと逃げてしもうて、三月になった。
ボォ～っとしとったら、三月もとっとと去って、四月早々馬鹿になったりもするわけで。
ところで、親子丼。
鶏肉＋卵＝親子丼というけど、ホンマの親子＝その鶏が生んだ卵で作ってないなら、それ、親子丼ちゃう
やん！と思うたりもします。
関西には同系列の丼に他人丼＝牛+卵もあるけど、その他人丼が怒り狂うような命名です。
その話は、またの機会に努めるとして、そんな親子丼の誕生が今日みたいです。
明治３６年（1903）の今日は＜内国勧業博覧会＞が開幕した日です。
会期５ヶ月間で入場者５３０万人の大盛況。ゆうたら、明治の万国博覧会みたいなもん。
話を戻して、親子丼。
親子丼は、この時に考え出されて作られたらしいです。
安くて調理が簡単で食べやすいの三っまとめてどやねん！です。
これ、大阪の料亭「鳥菊」の内本松次郎ゆう人が考案したもんやそうです。
ところで、もう一つの疑問？
親子丼って鶏肉or卵、どっちが親で、どっちが子供やねん！
ほな。
―近代都市と場所の系譜学』を機会があれば読んでもらえれば思います。
