すんません、またうどんの話です。 讃岐うどんは、＜腰命＞で、大阪のうどんは、＜出汁命＞や思います。 大阪のうどん出汁は薄口醤油です。 私も何度か目撃したことがあります、東の方から来た人で、大阪のうどんに醤油ドバドバと入れてる人。 あれはアカン…
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