ソース。 東京に住むことになっても、蕎麦やうどんの出汁の色にはビックリせんかった。 そういう話はよく聞いてたから。 前から思うてることがある。 蕎麦の出汁にうどん入って、うどんの出汁に蕎麦入ってるのとちがうやろか。 そやから、東京・大阪ともウワ…