なま玉子
早口言葉にある＜生首 生米 生玉子＞の生玉子。
ん？ちょっと違ったか。
この頃、「玉子かけご飯醤油」がけっこう人気らしい。
その影響でか近在のスーパーでも「玉子かけご飯用卵」なんて売り出している。ごく普通に値段が高い。
その「玉子かけご飯」の話だ。
野坂昭如が、どっかで書いてたけど二日酔いの朝の「必殺玉子かけご飯」はこんなんだ。
丼に炊き立てのご飯→丼の頂上に窪みを入れる→玉子を窪みに入れる→少量の醤油を垂らす→七味唐辛子
少々→花かつお少々→丼に蓋しばし蒸らす→蓋を取り適当に攪拌してワッシワッシと食う。
二日酔いの時に挑戦してみたがけっこうキツイ。やはり焼跡闇市派の強靭な生命力と胃袋には勝てん。
ようやく本題です。
この「玉子かけご飯」だが、人によって随分と食うまでの過程が違うのだ。以前、天満の安モンの飲み屋
でけっこう話が盛り上がったことがある。その話をまとめてみる。
＜玉子かけご飯の各流派について＞
まず【Ａ・ご飯に玉子ダイレクト派】と【Ｂ・玉子別容器後入れ派】から始まる。
次に【Ｃ・ご飯頂上窪み入れ派】と【Ｄ・そのまま流し込み派】。
さらに【Ｅ・玉子＆醤油同時派】と【Ｆ・醤油後垂らし派】。
尚、Ｆの醤油後垂らし派の中でも、【Ｇ・ご飯黄金色化後醤油垂らし派】という特殊な派も存在する。
ご飯と玉子が合体した後の流儀も違う。
【Ｈ・ご飯＆玉子攪拌派】と【Ｉ・ご飯＆玉子反攪拌派】に分かれる。
また【Ｊ・シンプル派】と【Ｋ・オプション派】というのもある。
オプション派には【Ｌ・七味派】【Ｍ・オカカ派】【Ｎ・味の素派】【Ｏ・味付け海苔派】等がある。
また、特異な流派として【Ｐ・玉子Ｗ派】【Ｑ・白身抜き派】や【Ｒ・薄口醤油派】等もあるらしい。
私は【Ａ・ご飯ダイレクト派】の【Ｃ・ご飯頂上窪み入れ派】の【Ｅ・玉子＆醤油同時派】の【Ｈ・ご飯
＆玉子攪拌派】の【Ｌ・七味派】であります。
ここまで書いたんだからＡ→Ｃ→Ｅ→Ｈ→Ｌとだけ書けばいいものを・・・(￣u￣;)ゼエゼェ。
ん？ちょっと違ったか。
この頃、「玉子かけご飯醤油」がけっこう人気らしい。
その影響でか近在のスーパーでも「玉子かけご飯用卵」なんて売り出している。ごく普通に値段が高い。
その「玉子かけご飯」の話だ。
野坂昭如が、どっかで書いてたけど二日酔いの朝の「必殺玉子かけご飯」はこんなんだ。
丼に炊き立てのご飯→丼の頂上に窪みを入れる→玉子を窪みに入れる→少量の醤油を垂らす→七味唐辛子
少々→花かつお少々→丼に蓋しばし蒸らす→蓋を取り適当に攪拌してワッシワッシと食う。
二日酔いの時に挑戦してみたがけっこうキツイ。やはり焼跡闇市派の強靭な生命力と胃袋には勝てん。
ようやく本題です。
この「玉子かけご飯」だが、人によって随分と食うまでの過程が違うのだ。以前、天満の安モンの飲み屋
でけっこう話が盛り上がったことがある。その話をまとめてみる。
＜玉子かけご飯の各流派について＞
まず【Ａ・ご飯に玉子ダイレクト派】と【Ｂ・玉子別容器後入れ派】から始まる。
次に【Ｃ・ご飯頂上窪み入れ派】と【Ｄ・そのまま流し込み派】。
さらに【Ｅ・玉子＆醤油同時派】と【Ｆ・醤油後垂らし派】。
尚、Ｆの醤油後垂らし派の中でも、【Ｇ・ご飯黄金色化後醤油垂らし派】という特殊な派も存在する。
ご飯と玉子が合体した後の流儀も違う。
【Ｈ・ご飯＆玉子攪拌派】と【Ｉ・ご飯＆玉子反攪拌派】に分かれる。
また【Ｊ・シンプル派】と【Ｋ・オプション派】というのもある。
オプション派には【Ｌ・七味派】【Ｍ・オカカ派】【Ｎ・味の素派】【Ｏ・味付け海苔派】等がある。
また、特異な流派として【Ｐ・玉子Ｗ派】【Ｑ・白身抜き派】や【Ｒ・薄口醤油派】等もあるらしい。
私は【Ａ・ご飯ダイレクト派】の【Ｃ・ご飯頂上窪み入れ派】の【Ｅ・玉子＆醤油同時派】の【Ｈ・ご飯
＆玉子攪拌派】の【Ｌ・七味派】であります。
ここまで書いたんだからＡ→Ｃ→Ｅ→Ｈ→Ｌとだけ書けばいいものを・・・(￣u￣;)ゼエゼェ。
